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來源標題：國貨潮，老國貨別忘了我大江西這個65歲的國貨潮“老國貨”！

1958年，別忘《三體·持劍》動畫獲發行許可坐落在森林覆蓋率達88.3%、大江森林資源得天獨厚的老國貨“中國南酸棗之鄉”崇義縣“齊云山”的前身“崇義縣食品廠”成立。自創建以來，國貨潮它先后對50余種包括野生植物在內的別忘資源進行食品開發和生產，其中的大江南酸棗糕，就是老國貨在1992年采用當地野生南酸棗果為原料，經傳統和現代相結合的國貨潮特殊工藝，首創精制而成。別忘

如今65年過去了，大江“齊云山公司”早已從當初員工只有30人，老國貨營業收入不足五十萬元樸實無華的國貨潮小作坊；脫胎換骨變身為現代化的潔凈工廠，凈資產2個多億，別忘產品年銷售收入超過5億，員工上千人規模，并正在加速推進A股上市（IPO）進程的擬上市公司。而“齊云山南酸棗糕”也從最初不為人知的小眾食品，成長為如今享譽全國、《三體·持劍》動畫獲發行許可蜚聲中外，深山野果健康零食里的“國貨之光”。精耕細作65年，齊云山它一直在路上！

要說齊云山有多努力，就要倒回它的企業發展史說起。隨著我國市場的開放，個體經濟的發展，對當時還是國營經企業的崇義縣食品廠沖擊很大。在這效益滑坡，瀕臨倒閉的危急時刻，齊云山人集中一切力量利用地方特色的天然綠色資源，開發新產品“齊云山南酸棗糕”。

都說世上最難的是從0到1，從無到有……因為這個階段的一切，都是混沌初開的。

在此之前，南酸棗一直是個千百年藏于深山幾乎無人問津的野果子，只有民間少量家庭會自制成手工小食品自己食用，1992年才由齊云山公司對其脫胎換骨，首創出酸甜韌滑的“齊云山”牌南酸棗糕。

而要想讓原先的傳統手工自制小食品變成機械化、標準化、規?；a的品牌產品，需要在南酸棗的生產設備、制作工藝、原料供應等方面做出大量的科研創新。

經過30多年的不懈努力，如今的齊云山公司已成就了多個行業第一：最早實現機器自動剝皮、最早實現核肉分離技術、最早實現果漿過濾技術、最早實現產品蒸汽自動烘干技術、最早實現產品全自動枕式包裝、最早研制出“低糖”南酸棗糕、零添加南酸棗糕......并建立了唯一的省級“南酸棗工程研究中心”，成功申請了發明專利6項，江西省科技成果8項，南酸棗優良新品種23個，國家授權植物新品種6個，省級良種1個；國家級良種2個；制定江西省地方標準2個，“南酸棗產業化關鍵技術和裝備創新與應用”項目獲2020年江西省科學技術進步獎一等獎......

俗話說“酒香也怕巷子深”。南酸棗糕作為當時的一種小眾食品，在市場開拓上也是充滿未知和挑戰的?；乜待R云山食品今日的市場版圖，每一個市場區域的攻克，都是“齊云山人”在日復一日，年復一年的堅持不懈中，通過一場場免費試吃地推活動，將那一塊塊酸甜韌滑的南酸棗糕遞到消費者手中的縮影。最終形成良好的口碑和銷售，帶領它走出深山，構成目前以華東、華中、華南市場為主，全國各省市場為輔，部分出口外銷至美國、加拿大、新加坡、馬來西亞等國家和地區的市場格局。

作為南酸棗食品的首創者和引領者，為滿足消費者對食品更高的健康要求和多口味需求，齊云山公司還接連推出了0添加、減糖南酸棗糕、南酸棗粒、南酸棗高纖夾心軟糖，以及椰果/百香果/芒果/生姜/藍莓等眾多行業創新產品，一次又一次譜寫了南酸棗產業的新傳奇。

“追求自然純真，奉獻綠色健康，締造幸福生活”這是齊云山公司官網上赫赫寫著的企業初心和使命，顯然這么多年它也是這樣做的?；氐竭@場風波事件中，事實證明：唯有守好初心，才能真正的守望未來！

1958年，坐落在森林覆蓋率達88.3%、森林資源得天獨厚的“中國南酸棗之鄉”崇義縣“齊云山”的前身“崇義縣食品廠”成立。自創建以來，它先后對50余種包括野生植物在內的資源進行食品開發和生產，其中的南酸棗糕，就是在1992年采用當地野生南酸棗果為原料，經傳統和現代相結合的特殊工藝，首創精制而成。

如今65年過去了，“齊云山公司”早已從當初員工只有30人，營業收入不足五十萬元樸實無華的小作坊；脫胎換骨變身為現代化的潔凈工廠，凈資產2個多億，產品年銷售收入超過5億，員工上千人規模，并正在加速推進A股上市（IPO）進程的擬上市公司。而“齊云山南酸棗糕”也從最初不為人知的小眾食品，成長為如今享譽全國、蜚聲中外，深山野果健康零食里的“國貨之光”。精耕細作65年，齊云山它一直在路上！

要說齊云山有多努力，就要倒回它的企業發展史說起。隨著我國市場的開放，個體經濟的發展，對當時還是國營經企業的崇義縣食品廠沖擊很大。在這效益滑坡，瀕臨倒閉的危急時刻，齊云山人集中一切力量利用地方特色的天然綠色資源，開發新產品“齊云山南酸棗糕”。

都說世上最難的是從0到1，從無到有……因為這個階段的一切，都是混沌初開的。

在此之前，南酸棗一直是個千百年藏于深山幾乎無人問津的野果子，只有民間少量家庭會自制成手工小食品自己食用，1992年才由齊云山公司對其脫胎換骨，首創出酸甜韌滑的“齊云山”牌南酸棗糕。

而要想讓原先的傳統手工自制小食品變成機械化、標準化、規?；a的品牌產品，需要在南酸棗的生產設備、制作工藝、原料供應等方面做出大量的科研創新。

經過30多年的不懈努力，如今的齊云山公司已成就了多個行業第一：最早實現機器自動剝皮、最早實現核肉分離技術、最早實現果漿過濾技術、最早實現產品蒸汽自動烘干技術、最早實現產品全自動枕式包裝、最早研制出“低糖”南酸棗糕、零添加南酸棗糕......并建立了唯一的省級“南酸棗工程研究中心”，成功申請了發明專利6項，江西省科技成果8項，南酸棗優良新品種23個，國家授權植物新品種6個，省級良種1個；國家級良種2個；制定江西省地方標準2個，“南酸棗產業化關鍵技術和裝備創新與應用”項目獲2020年江西省科學技術進步獎一等獎......

俗話說“酒香也怕巷子深”。南酸棗糕作為當時的一種小眾食品，在市場開拓上也是充滿未知和挑戰的?；乜待R云山食品今日的市場版圖，每一個市場區域的攻克，都是“齊云山人”在日復一日，年復一年的堅持不懈中，通過一場場免費試吃地推活動，將那一塊塊酸甜韌滑的南酸棗糕遞到消費者手中的縮影。最終形成良好的口碑和銷售，帶領它走出深山，構成目前以華東、華中、華南市場為主，全國各省市場為輔，部分出口外銷至美國、加拿大、新加坡、馬來西亞等國家和地區的市場格局。

作為南酸棗食品的首創者和引領者，為滿足消費者對食品更高的健康要求和多口味需求，齊云山公司還接連推出了0添加、減糖南酸棗糕、南酸棗粒、南酸棗高纖夾心軟糖，以及椰果/百香果/芒果/生姜/藍莓等眾多行業創新產品，一次又一次譜寫了南酸棗產業的新傳奇。

“追求自然純真，奉獻綠色健康，締造幸福生活”這是齊云山公司官網上赫赫寫著的企業初心和使命，顯然這么多年它也是這樣做的?；氐竭@場風波事件中，事實證明：唯有守好初心，才能真正的守望未來！