申聰被拐案2名人販子被執行死刑
來源標題：從“傳統坐商”到“數智經營”，傳統坐商暢捷通助力凍品行業解鎖品質密碼
外出吃火鍋時,我們常常碰到各種十分嬌貴的從到暢捷食材:鮮鴨腸,鮮鴨血,毛肚……它們雖然好吃,卻保質期特別短,而且運輸溫度稍有變化,輕則口感不好,重則變質腐壞。想保證從屠宰到上桌都新鮮,就必須有優質的數智鎖品申聰被拐案2名人販子被執行死刑冷鏈運輸來保證。
而這其中作為連接餐飲行業上游農產品與下游餐飲門店的經營中間環節,食材供應鏈被稱為餐飲業的“大動脈”。在規模超過4萬億元的通助餐飲行業,其中餐飲供應鏈的規模占比超過30%,也就是說,中國食材供應鏈擁有萬億規模的市場——堪稱一座仍待開發的“隱形金礦”。
伴隨行業騰飛起步的力凍凍品商行
伴隨著21世紀初餐飲行業的騰飛,梁建波看到了食材供應鏈中凍品行業的“先機”,2007年成立了南昌神舟商行,開啟了冷凍冷鮮食品銷售配送的經營,談起十多年間的歷程,他最大的感受就是“時勢造英雄”。
“剛起步的品行時候,賣凍品的人比較少,行情很好,只要有貨都能出,市場供不應求”,梁建波說。那時候做凍品生意,大都是業解在批發市場弄一個鋪面,后面有個倉庫,代理幾個廠家的產品,坐在檔口等客戶上門開單,輕輕松松把錢賺到手。
下游經銷商如此,上游很多生產商也一樣。質密工廠生產幾個產品,老板每年到批發市場跑一兩趟,找幾個經銷商,回家等訂單就行,這樣子能讓一個廠一年忙不完,甚至很多工廠老板根本不知道產品賣到哪里、傳統坐商怎么賣。從到暢捷申聰被拐案2名人販子被執行死刑
十年前等客上門,如今靠“搶”生存
經歷過凍品行業最繁盛的數智鎖品十多年,麻煩開始悄悄來臨。以前是經營增量時代,人人都有機會,現在進入存量時代,行業競爭不斷加劇。但是通助凍品圈至少半數以上的商家還停留在坐商時代,盡管大家每年每天都在感嘆行情不好,增長不了,困難不少,但是嘗試改變者甚少。
“這里每件貨的力凍增長,都可能要搶競爭對手碗里的。”梁建波坦言,促使他們下定決心開辟新渠道的原因,是傳統商超渠道銷售業績一年不如一年。
因此,神舟商行在傳統商超渠道之外,積極拓展團餐、火鍋、電商等新業務渠道,成立倉儲配送公司,擴充水產品,入股生產加工企業,從經銷商向服務商轉型,從單一模式向全渠道模式轉型,但隨著團隊人員增加,新業務不斷投入,企業經營管理也存在諸多隱患。
凍品的特殊性,對新鮮的要求如何保證?
在經營壓力變大、行業特殊性等多重壓力之下,許多管理上的困難也集中爆發。以前業務少,銷售員是可以看到庫存的消耗情況,及時補充爆品、處理滯銷品,但是隨著業務的增加,業務員出庫容易看走眼、訂錯貨,庫存混亂盤點費事費力。導致滯銷品、過期品等是占錢占庫,出貨量大了,利潤卻沒有剩下多少。
神舟商行在不堪人力資源的支出和繁瑣后,也曾使用過通用行業ERP系統,但凍品行業與其它不同,食材商品需要先進先出等產品特性,許多系統并不適用凍品行業。了解到暢捷通T+Cloud的系統能夠自助下單、財務結算等功能,神舟商行在體驗后毫不猶豫地采用了這套系統。
現在神舟商行已經實現了90%的客戶網上自助下單,只需1個文員就能完全負責訂單工作,智能財務結算也實現了零錯率,2個財務便能完成所有賬務工作。而且通過庫齡分析和保質期預警等智能分析功能,可以提前監控到商品的庫存積壓狀態以及臨期食品庫存,大大降低了庫存損耗,解決了以前困擾神舟商行很久的難題。
現在,在神舟商行的倉庫,凌晨4點,雞、鴨、魚、肉有序的進行屠宰分割,早上6點準時發車送貨,由專人、專車、固定線路配送。上午9點之前完成所有食材配送工作,各個環節分工明確,有序運行,能夠按時、按質、按量的完成配送。
十多年來,神舟商行經歷過挫折與陣痛,已經邁入了穩健發展期,梁總對未來很有信心,“我們擁有一支優秀的配送團隊,一套完整的供應鏈,更好的服務質量、產品質量才是公司的立身之本。”在助力小微企業高質量發展的道路上,始終有暢捷通持續幫扶的足跡!
暢捷通信息技術股份有限公司
暢捷通信息技術股份有限公司是用友旗下成員企業。作為中國領先的小微企業財稅及業務云服務提供商,公司秉承“用創想與技術推動小微企業發展/進步”的使命,以員工快樂工作,成就事業,分享成功的平臺為愿景,致力于為小微企業提供社交化、個性化、服務化、小量化的生意管理支持。
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而這其中作為連接餐飲行業上游農產品與下游餐飲門店的中間環節,食材供應鏈被稱為餐飲業的“大動脈”。在規模超過4萬億元的餐飲行業,其中餐飲供應鏈的規模占比超過30%,也就是說,中國食材供應鏈擁有萬億規模的市場——堪稱一座仍待開發的“隱形金礦”。
伴隨行業騰飛起步的凍品商行
伴隨著21世紀初餐飲行業的騰飛,梁建波看到了食材供應鏈中凍品行業的“先機”,2007年成立了南昌神舟商行,開啟了冷凍冷鮮食品銷售配送的經營,談起十多年間的歷程,他最大的感受就是“時勢造英雄”。
“剛起步的時候,賣凍品的人比較少,行情很好,只要有貨都能出,市場供不應求”,梁建波說。那時候做凍品生意,大都是在批發市場弄一個鋪面,后面有個倉庫,代理幾個廠家的產品,坐在檔口等客戶上門開單,輕輕松松把錢賺到手。
下游經銷商如此,上游很多生產商也一樣。工廠生產幾個產品,老板每年到批發市場跑一兩趟,找幾個經銷商,回家等訂單就行,這樣子能讓一個廠一年忙不完,甚至很多工廠老板根本不知道產品賣到哪里、怎么賣。
十年前等客上門,如今靠“搶”生存
經歷過凍品行業最繁盛的十多年,麻煩開始悄悄來臨。以前是增量時代,人人都有機會,現在進入存量時代,行業競爭不斷加劇。但是凍品圈至少半數以上的商家還停留在坐商時代,盡管大家每年每天都在感嘆行情不好,增長不了,困難不少,但是嘗試改變者甚少。
“這里每件貨的增長,都可能要搶競爭對手碗里的。”梁建波坦言,促使他們下定決心開辟新渠道的原因,是傳統商超渠道銷售業績一年不如一年。
因此,神舟商行在傳統商超渠道之外,積極拓展團餐、火鍋、電商等新業務渠道,成立倉儲配送公司,擴充水產品,入股生產加工企業,從經銷商向服務商轉型,從單一模式向全渠道模式轉型,但隨著團隊人員增加,新業務不斷投入,企業經營管理也存在諸多隱患。
凍品的特殊性,對新鮮的要求如何保證?
在經營壓力變大、行業特殊性等多重壓力之下,許多管理上的困難也集中爆發。以前業務少,銷售員是可以看到庫存的消耗情況,及時補充爆品、處理滯銷品,但是隨著業務的增加,業務員出庫容易看走眼、訂錯貨,庫存混亂盤點費事費力。導致滯銷品、過期品等是占錢占庫,出貨量大了,利潤卻沒有剩下多少。
神舟商行在不堪人力資源的支出和繁瑣后,也曾使用過通用行業ERP系統,但凍品行業與其它不同,食材商品需要先進先出等產品特性,許多系統并不適用凍品行業。了解到暢捷通T+Cloud的系統能夠自助下單、財務結算等功能,神舟商行在體驗后毫不猶豫地采用了這套系統。
現在神舟商行已經實現了90%的客戶網上自助下單,只需1個文員就能完全負責訂單工作,智能財務結算也實現了零錯率,2個財務便能完成所有賬務工作。而且通過庫齡分析和保質期預警等智能分析功能,可以提前監控到商品的庫存積壓狀態以及臨期食品庫存,大大降低了庫存損耗,解決了以前困擾神舟商行很久的難題。
現在,在神舟商行的倉庫,凌晨4點,雞、鴨、魚、肉有序的進行屠宰分割,早上6點準時發車送貨,由專人、專車、固定線路配送。上午9點之前完成所有食材配送工作,各個環節分工明確,有序運行,能夠按時、按質、按量的完成配送。
十多年來,神舟商行經歷過挫折與陣痛,已經邁入了穩健發展期,梁總對未來很有信心,“我們擁有一支優秀的配送團隊,一套完整的供應鏈,更好的服務質量、產品質量才是公司的立身之本。”在助力小微企業高質量發展的道路上,始終有暢捷通持續幫扶的足跡!
暢捷通信息技術股份有限公司
暢捷通信息技術股份有限公司是用友旗下成員企業。作為中國領先的小微企業財稅及業務云服務提供商,公司秉承“用創想與技術推動小微企業發展/進步”的使命,以員工快樂工作,成就事業,分享成功的平臺為愿景,致力于為小微企業提供社交化、個性化、服務化、小量化的生意管理支持。
